仕事や家事の合間のコーヒータイムは、忙しい毎日の中でホッとひと息つける大切なくつろぎの時間です。そんなコーヒーブレイクも、「気が付けばいつもブラックコーヒーばかり?!」という方はいらっしゃいませんか？ そんな方に、身近な […]
珈琲を楽しむ
珈琲の楽しみを拡げるアレンジコーヒーの簡単レシピ5選
珈琲を楽しむ
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珈琲の基本
その酸味、実は酸化かも⁈ 本当は美味しい「珈琲の酸味」
珈琲をよく召し上がるという方に好みをお尋ねすると、「酸味のある珈琲は苦手！」という方が、とても多くて驚かされます。 でも、詳しくお話を伺うと、実は珈琲の酸味が苦手なのではなく、酸化した豆のすっぱさを酸味と勘違いしている方 […]
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