珈琲を淹れる

ご自宅でも、珈琲専門店に負けない美味しい珈琲を淹れることができます。しかも、意外なほど簡単に!ワンランク上の珈琲をご家庭で楽しむためのTIPSを、様々な視点からご紹介します。

器具を選ぶ

自宅でプロの味!簡単で美味しい水出し珈琲の作り方

水で抽出するウォータードリップ

水出し珈琲を飲んだことがありますか? 水出し珈琲 は、 コールドブリューとも言われ、 ゆっくりと時間をかけて、水だけで抽出する珈琲です。それにより透明感のあるクリアーな珈琲となり、他のドリップ法にはない豊かな味わいが生ま […]

珈琲を淹れる

自宅で簡単にプロの味!美味しい珈琲の淹れ方(ペーパードリップ編)

自宅で美味しい珈琲を飲みたいのだけれど、なかなか上手に淹れられない……と、お悩みの方はいらっしゃいませんか?中には、珈琲教室まで通ったのに、少しも変わらないと諦め半分の方もいらっしゃるかもしれません。 そんな方も、どうぞ […]